[내돈내산] 실패없는 자일리톨 사탕만들기(어른용)

충치예방에 효과가 있다고 알려진 자일리톨 껌은 

1-2개 씹는다고 해서 충치를 예방할 수 없다고 한다.

성인 기준 매일 12~28개를 씹어야 효과가 있다고.

 

자일리톨 껌에 대한 진실이 알려지면서

맘카페를 중심으로 자일리톨 사탕만들어 먹는게 유행이 되었는데, 

 

자일리톨 자체는 충치를 만드는 균(무스탄균)을 없애는데 도움을 주지만

올바르게 섭취해야 효과가 커진다!

 

1. 자일리톨 성분 100% 

2. 양치하여 입안이 깨끗한 상태에서

3. 아이 기준 5g 미만, 성인 기준 15~25g 섭취해야 

충치를 예방하는데 도움이 된다고 한다.

 

 

 

해서 만들어본 자일리톨 사탕

사실 요즘 우리 4세 여아가 양치를 너무 싫어해서

양치 보상으로 주려고 만들었는데

1개가 너무 커서 ㅋㅋㅋ 어른용이됨

 

 

 

자일리톨 사탕 만들기 준비물

: 자일리톨 100% 가루, 실리콘몰드(플라스틱은 나중에 꺼내기도 어렵고 환경호르몬 노출 위험이 있음), 실리콘주걱, 만든 설탕 담을 작은 병

 

자일리톨 가루는 대형 마트에 많이 판매하고 있고, 홈플러스 온라인 장보기로 9,900원에 구매했다.(800g)

 

150g 사용하니 곰돌이 실리콘몰드 25개 딱맞게 나옴

실리콘 몰드는 쿠팡에서 구입한 브래드가든 젤리키트 재활용함.

 

https://conynbrown.tistory.com/177?category=1013108 

[육아] 33개월 놀이 - 브레드가든 곰돌이 젤리 만들기(내돈내산)

 

 

 

자일리톨 100% 가루는 처음 구매해봤는데

입자는 고운 설탕처럼 생겼다.

손으로 살짝 집어 맛을 보니

자일리톨 사탕 사먹었을 때의

시원하고 청량함이 그대로 느껴져서 신기 ㅋㅋ

 

 

후라이팬을 깨끗하게 닦아준 후

물 없이

자일리톨 가루(150g)만 넣고 약불에 녹여준다.

 

 

조금 기다리다보면

가장 자리부터 자일리톨 가루가 녹는게 보이는데

 

 

 

이때 불을 꺼야한다!

이 타이밍이 중요하다.

이정도로 투명하게 녹은 부분보다

흰 가루 부분이 적게 남았을 때 

불을 끄고 실리콘 주걱으로 천천히 섞어주면

나머지 가루도 녹으면서 불투명한 상태의 액체가 됨.

 

 

그리고 재빨리 후라이빵을 들고

실리콘 몰드에 바로 쪼로록 부어줘야한다.

 

숟가락으로 뜨고, 스포이드로 예쁘게 넣고 이럴 시간 없음ㅋㅋㅋㅋ

맨 위에 부터 붓기 시작해서 

세번째줄 정도 내려가다보면 벌써

윗 줄은 굳기 시작하고,

후라이팬에 남은 설탕액체도 점점 굳기 시작한다 ㅋㅋㅋ

여기서 1차 당황ㅋㅋ

 

마지막 1줄이 남은 상태에서 

 

후라이팬에 굳은 채로 남은 자일리톨을

다시 약불로 끓여줬더니 다행히 또 녹아 액체가 되길래 

마지막줄까지 잘 마무리했다.

 

1시간 정도 지나니

하얗게 변하면서 굳어있었다.

 

스타벅스에서 오가닉 그릭요거트 먹고 

잘 씻어 보관하고 있던 유리병을 꺼내어

예쁘게 담아주었다.

 

25개나 되다보니 1병으로는 부족해서 

2병으로 나눠담음

 

나중에 1병씩 선물해도 괜찮을 것 같다.

1개당 5g ~6.5g 정도로 나와서 ㅋㅋㅋ

아이는 못주겠고,

(어린 아이의 경우 5g 이상 섭취 시 설사할 수 있다고 함)

나랑 오빠가 먼저 시험대상(?)으로 양치 후 먹어보기로 함

 

 

어른은 하루에 15~25g 섭취해야 효과가 있다고 하니

저 곰돌이 최소 3개는 먹어야하는데

실제로는 너무 달아서 저 5.2g 짜리 곰돌이 하나 먹기도 힘들다 ㅋㅋㅋㅋ

가루를 퍼먹어야하나? 

자기 전 양치하고 달디 단 사탕을 입에 물고 침대에 누으려고 하니 왠지모를 죄책감(?)이 생기는 것 같기도 하고 ㅋㅋㅋ

방법을 고민해봐야겠다.

 

아이용으로는 1~2g 으로 나올 수 있게

쿠팡에서 다시 실리콘 몰드를 주문했다 ㅎㅎ

할로윈 때 어린이집 친구들 나눠주면 좋을 것 같다:-)