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코니랑브라운

집에서도 쫀득한 훈제계란 만들기 ! (with 전기밥솥)

갑자기 훈제란이 먹고싶어서 찌는 후기 ㅋㅋ 집에서 만드는 훈제계란도 과연 편의점에서 파는 것처럼 맛있을까 싶었는데 예상외로 너무 맛있어서 놀람ㅎㅎ 색도 그럴싸하고 밥통으로 찌는거라 삶은계란과는 확실히 식감도 다르다 ㅎㅎ 준비물 - 전기밥솥, 계란, 소금, 식초 식초가 있어야 계란 껍질이 깨지지않고 예쁘게 만들어진다고 하는데, 나처럼 식초가 똑 떨어져서 없는 분은 계란을 상온에 1시간 정도 미리 꺼내놨다가 밥솥에 넣으면 껍질이 깨지지않고 동글동글한 훈제란을 만들 수 있다. 상온에 1시간 미리 꺼내놓은 계란을 밥솥에 넣고,물은 머그컵으로 1컵, 소금 1큰술 넣은 뒤 백미 취사로 돌려주면 온 집안에 고소한 냄새 풍기면서 홈메이드 훈제란 완성!밥통 뚜껑 열었을때 올라오는 냄새가 기가 막힌다 매우매우 뜨거움 주의..
소소한 일상/소소한 하루 2019. 1. 17. 08:30
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