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코니랑브라운

홈플러스 문화센터 원데이클래스 - 복숭아 타르트 만들기 !

가끔 홈플러스 문화센터에서 재밌는 강좌가 올라올때 신청해서 가보곤 하는데 복숭아 철을 맞아 복숭아 타르트 1일 클래스가 있길래 신청해봄 ㅎㅎ 일반 제과점에서 파는 타르트도 15,000원이 넘는데 수업료+재료 포함에 15,000원이라고 하길래 일단 신청 고고 ㅋㅋ 준비물 챙겨갈 건 없고, 재료나 반죽도 강사님이 다 준비해주셔서 베이킹에서 재미있는 부분(?)만 체험할 수 있었다 ㅋㅋ 일단 빠뜨수크레라고 타르트에서 과자같은 겉부분 먼저 작업 반죽은 다 되어있는 상태로 한덩이씩 나눠주셨고, 우린 밀가루 솔솔 뿌려가며 밀대로 얇게 밀어서 타르트 틀에 모양만 잘 잡아주면 된다 박력분을 제대로 뿌려주지 않으면 밀대에 반죽이 붙어서 구멍이 날 수 있기 때문에 조심조심 밀어야하고, 얇게 핀 반죽을 타르트 틀 위로 올리는..
소소한 일상/소소한 하루 2018. 9. 30. 09:00
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